Hodnocení: Restaurace Formanka na okraji obce Lipůvka je svým zaměřením především zájezdní hostinec. Jeho klientela je tudíž z převážné většiny tvořená projíždějícími motoristy. Právě jim se tady vychází maximálně vstříc, ať už ve smyslu výborných možností na parkování, nebo v poměrně obsáhlé nabídce hotovek. Pravdou ovšem je, že v době mé návštěvy v jídelních lístcích z neznámého důvodu chybí právě stránky s hotovými jídly a polévkami. Interiér už by si určitě zasloužil renovaci, neboť působí omšele, ponuře a nezajímavě. Pel mel nejrůznějších dekorativních propriet působí neuspořádaně a nekoncepčně. Co ovšem kvituji s povděkem je fakt, že restaurace je nekuřácká. Obsluha působí unaveně, otráveně a bez zájmu. Jsem autem, takže k pití mám nealkoholické pivo. K jídlu objednávám ruský boršč se šlehačkou a vídeňskou roštěnou s opečeným bramborem. Polévka je bohatá a chutná. Boršč miluju, a za ten ve Formance se klidně i poperu. Roštěná je servírována v duchu takového toho nemastného neslaného hospodského standardu, který nepřekvapí a na první pohled ani moc nezaujme. Hlavní indicií je tady množství surovin na talíři, takže oblohy i brambor je solidní porce. Nicméně maso je velmi dobře udělané a osmažená cibulka mu dodává na osobitosti. Celek neurazí ani nenadchne. Espresso z dílny Sagafreda je jedním slovem bída. Kromě plytké chuti kazí dojem i neskutečně pocintaný šálek a podšálek. Obsluze je to jednoduše jedno. Problém mají i se správným namarkováním účtu. Budu-li upřímný, Formanka na mě příliš dobrý dojem neudělala a na trase Brno-Svitavy příště vsadím raději na jiného koně.
Datum návštěvy: 20.9.2016
Menu
Polévka: Ruský boršč se šlehačkou
Hl.chod: Vídeňská roštěná, opékané brambory, obloha
Nápoje: Zámecké nealkoholické pivo
Nápoje: Káva espresso Sagafredo
Žádné komentáře:
Okomentovat