Hodnocení: Wine Bar & Cafe v Sokolnicích kromě běžné vinárny a kavárny nabízí i služby vytuněného vinného sklepa s řízenými degustacemi. Kromě toho tu i vaří, což je pobídka, abych se tu zastavil při jednom ze svých cyklovýletů. Posezení v hlavní části vinárny je pro milovníky vína neodolatelné: sedíte u masivních dřevěných stolů ze všech stran obklopeni regály s lahvemi onoho ušlechtilého moku. Protože tu jsou však v době mé návštěvy všechny stoly obsazeny, zamířím dozadu, kde se ukrývá letní terasa. Jsem tu sice sám, ale zase je tu volněji a vzdušněji. Obsluha je přívětivá a usměvavá, nicméně má značné mezery ve znalostech nabízených produktů. Je mi například schopná říct odrůdu doneseného vína, ale už ne od kterého je vinaře, a dokonce ani z které země. Překvapí mě také skutečnost, že ani ne půl hodiny po otevření už není jediná položka denního menu. Na stole mi nakonec přistávají přírodní kuřecí nudličky na salátovém lůžku, ve skleničce mám maďarský rozlévaný ryzlink vlašský a místní speciálně filtrovanou vodu. Víno je voňavé a svěží, nudličky jednoduché, ale dobře připravené i ochucené. Možná bych v salátku ubral hořké rukoly, a přidal více tradičních salátových listů nebo třeba polníček, ale to je věc čistě vkusu. Celek je i takto v pohodě. Protože jsem vynechal polévku, prostor dostal jahodový dortík, který určitě není špatný, jen bych se přimlouval za jeho servírování bez „podrž“ fólie. Espresso lungo na závěr je krásně sametové a dobré. Wine Bar & Cafe nejspíš ocení spíše vínoznalci při degustacích než gurmáni, hledající nevšední chuťové zážitky. I když zastavit se na prosté, nekomplikované jídlo a skleničku také není žádný průšvih.
Datum návštěvy: 2.6.2023
Menu
Hl.chod: Přírodní kuřecí nudličky na salátovém lůžku
Zákusek: Jahodový dortík
Nápoje: Víno rozlévané Ryzlink vlašský Magyar
Nápoje: Filtrovaná voda BluPura
Nápoje: Káva espresso lungo s mlékem
