Hodnocení: La Corrida Restaurant, druhý toho jména v městě Brně, se nachází v suterénu obchodního centra Perla v klidné části sídliště Žabovřesky. Před restaurací se nachází letní zahrádka, kterou okupují především příznivci kouření, protože samotný podnik je striktně nekuřácký. Interiér je moderní a příjemný. Je rozčleněn řadou dřevěných a luxferových přepážek a sloupů. Ovšem sloupy jsou zřejmě nejrušivějším prvkem prostoru. Jejich obložení drobnými černými kachličkami působí hodně lacině, jakoby vypadly z doby reálného socialismu. Na druhou stranu nepřehlédnutelným prvkem jsou židle a lavice. Židle jsou potažené bílou kůží, lavice červenou. Zajímavý je také textilní motiv, včleněný do obložení jedné ze stěn. Obsluha je milá, ale neskutečně liknavá. Přestože je restaurace v podstatě prázdná, na všechno se čeká neskutečně dlouho. Na jídelní lístek, na pití, na jídlo, na odnesení talířů, na účet. Je to škoda, protože to sráží celkový dojem z jejich služeb do šedi průměru. Začínám s nealkoholickým pivem Lobkowicz a poté už přichází předkrm v podobě sezónní nabídky, kterou je zauzené hovězí carpaccio s olivovým olejem a slaninovou bagetkou. Chuťově je vynikající, hovězí plátky jsou výrazné a i dochucení je přesně podle mého gusta. Rukolového salátku je tak akorát, aby nepřebil zbytek, a tak jediné, co mě doslova irituje, je špikování bagetky slaninou. Je to jako útok býka proti muletě toreadora. Následují medailonky z klokaní kýty s bramborovými dukáty, ochucenými česnekem a kmínem. Pěkná střízlivá úprava, výrazné maso, dobré brambory, oživující kousek kukuřičného klasu, trocha polníčku na doplnění a je zaděláno na skvělé představení, které baví a chutná. Závěrečné crème brûlée a silné espresso značky Hausbrandt už jen potvrzuje výborný dojem z místní kuchyně. La Corrida rozhodně nezklamala. Zlepšit služby personálu a spokojenost by byla ještě o třídu lepší.
Datum návštěvy: 27.9.2016
Menu
Předkrm: Zauzené hovězí carpaccio s olivovým olejem, slaninová bagetka
Hl.chod: Medailonky z klokaní kýty, domácí bramborové dukáty s česnekem a kmínem
Zákusek: Crème brûlée
Nápoje: Pivo nealkoholické Lobkowicz
Nápoje: Káva espresso lungo Hausbrandt
Žádné komentáře:
Okomentovat