Hodnocení: Hradební hasičárna v Prostějově odvozuje svůj název jednak od tiché slepé uličky, v níž se nachází, a pak od činnosti, kterou tu dělají ze všeho nejraději, a to hašení žízně. Ne nadarmo jsou několikanásobnými držiteli hvězdy sládků za nejlepší péči o čepované pivo. Chlapský duch typických hasičských zbrojnic tu nesměle vystrkuje růžky alespoň ve výzdobě, když už ne v obsluze, která je, alespoň v den mé návštěvy, zajišťována něžnějším pohlavím. Nicméně ani té nechybí ráznost a přímočará efektivita. Mé polední posezení otevírá kuřecí vývar s masem a nudlemi. Je bohatý a chuťově parádně vyladěný. Ačkoli nejsem žádným velkým příznivcem tohoto druhu polévek, tato mi opravdu chutná náramně. K pití mám premiérový citrus mix na ledu, limonádu se spoustou ovoce a ledovými kostkami. Specialitou podniku jsou burgery pojmenované podle rockových hvězd a této nabídce prostě nešlo odolat. Vybírám Ozzyho, což je vyzrálé hovězí s karamelizovanou cibulí, křupavou slaninou, volským okem, nakládanými okurkami, salátem a kombinací francouzské a belgické omáčky v klasické bulce. Přiobjednávám ještě hranolky, a abych se držel v načaté linii, double belgické omáčky. Servírované tradičně na novinách v dřevěné bedničce, je to paráda, při které až lupe za ušima. Ostatně na podobná místa se dostává i šťáva z masa a obě skvělé omáčky. Zapatlaný a spokojený doplňuji prožitek lahodným espressem Trepallini s mlékem. Hradební hasičárna možná nestojí na hlavní třídě a neurčuje gastronomické standardy, přesto tady nabízejí nadočekávání povedené jídlo za rozumné ceny.
Datum návštěvy: 2.7.2026
Menu
Polévka: Kuřecí vývar s masem a nudlemi
Hl.chod: Burger Ozzy (hovězí maso, cibule, slanina, vejce, okurka, ledový salát, belgická omáčka), hranolky
Nápoje: Limonáda citrus mix na ledu
Nápoje: Káva espresso Trepallini s mlékem
