Hodnocení: Restaurant Na Statku se nachází mimo obydlenou zástavbu na okraji města Náměšť nad Oslavou na vrcholku kopce nad malebným údolím řeky Oslavy. Jedná se o zrekonstruovaný zemědělský statek, který přímo sousedí s rozlehlou Zámeckou oborou. Stejný majitel dříve provozoval restauraci Na valech přímo v náměšťském zámku a nemělo by tedy nikoho překvapit, když v interiéru najde mnoho odkazů na zámeckou tematiku, čalouněnými dobovými křesílky a kanapíčky počínaje a překrásnými komodami s porcelánem konče. Kryty nástěnných světel jsou vyvedeny jako malované barevné erby, jsou zde nádherná litinová kamna a i podlaha z černých briket a červených dlaždic připomíná atmosféru dob dávno minulých, kdy se po takových procházela šlechta a vznešené panstvo. Designerům se podařilo udržet styl a vyhnout se přílišné kýčovitosti. Pro ty, kdo na atmosféru a romantiku moc nedají je tu přední sál, který je koncipován jako „normální hospoda“ s velkoplošnou televizí pro sportovní přenosy. Celý areál je nekuřácký. K dispozici je parkoviště, letní zahrádka i dětské pískoviště. Obsluha je milá, příjemná, pohotová a usměvavá. Obědové menu začínám s česnekovou polévkou se sýrem, šunkou a krutony. Všeho je tak akorát a chuťově je polévka také v naprostém pořádku. Dalším chodem je vepřový steak se směsí hub a smetanou. Žádné velké zdobení, jen důraz na kvalitu a čerstvost. Maso je krásně šťavnaté, velmi pěkné na řezu a díky fantastické smetanové omáčce a houbám nepotřebuje žádné další dochucování. Je prostě výborné. Opékané brambory mají sice tendenci se rozpadávat, ale jinak jim také není co vytknout. Oceňuji i skutečnost, že mi obsluha přinesla steakový příbor, přestože jsou příbory založeny na stole. Na závěr si dávám horké lesní maliny se zmrzlinou a šlehačkou. Hned na první pohled je vidět, že se jedná o domácí produkt, neboť přestože dezert nechám chvíli stát, šlehačka pořád drží tvar a neroztéká se do beztvaré hmoty. Maliny jsou lahodné, stejně jako zmrzlina. U kávy značky Corsini Café obdivuji povedený a stylový design šálku, škoda jen, že smetana není servírována v podobném duchu, ale jen jako plastový kapucínek. Každopádně návštěva restaurace Na Statku ve mně zanechává velmi pozitivní dojem a nevylučuji, že se sem zase někdy podívám.
Datum návštěvy: 21.3.2015
Menu
Polévka: Česneková se šunkou, sýrem a krutony
Hl.chod: Vepřový steak se směsí hub a smetanou, opékané brambory
Zákusek: Horké lesní maliny se šlehačkou a zmrzlinou
Nápoje: Nealkoholické pivo světlé Radegast Birell
Nápoje: Káva espresso lungo Cosini Café
Žádné komentáře:
Okomentovat