Hodnocení: Pizzerie La Gamba se nachází na okraji katastru Lesná v městské části Brno-sever, jen pár kroků od dopravního uzlu Halasovo náměstí. Je včleněna do jednoho z řadových domků v krátké slepé uličce, takže se nehonosí nějakým okázalým vstupem, ale spíše domácí atmosférou. Je sem bezbariérový přístup i je tu letní terasa, která je teď v zimě samozřejmě holá a prázdná. Uvnitř je podnik rozčleněn na nekuřáckou a kuřáckou sekci, přičemž rozdělení je logické a správné: napřed jsou prostory pro ty, kdo kouření neholdují ruku v ruce s dětským koutkem, teprve poté se host dostane mezi vyznavače tabákových výrobků. V této sekci je i bar a je díky přilehlým místnostem kapacitně větší. Interiér je barevný a lehce potemnělý. Výzdobu zajišťují momentky z italských filmů jako například ty s účetním Fantozzim. Celkovou atmosféru dotvářejí látkové markýzy a slunečníky nad stoly, mohutná vzduchotechnika a elektrická reminiscence petrolejových lamp. Obsluha je pohotová, ale trochu nevýrazná. Mnoho úsměvů mezi stoly nerozdá, a přestože projevují zájem o zpětnou vazbu, člověk má pocit, že je vlastně nezajímá. Dokonce mi servírují hlavní chod dříve, než skončím s předkrmem. Ten je v podání caprese salátu. Jedno-duchost, docela dobré ochucení, nenadchne ani neurazí. Bylinková bagetka je ve stejném duchu. Pizza Rialto, která mi při-stává na stole, jak jsem už zmínil, trochu dříve než by měla, je už jiná liga. V jejím případě jsem nadšený. Smetanový základ doplňuje sýr, šunka, kukuřice a cibule. Tyto ingredience spolu souzní v dokonalé harmonii. Korpus je krásně vláčný a i díky tomu celek chutná tak, že mi až lupe za ušima. Tiramisu na závěr je mazlivé a hladivé, i když hodně sladké. Espresso Haus-brandt v tom nejjednodušším servírování je dobré. La Gamba asi nikdy nebude ráj gurmánů, ale zajít sem na pizzu rozhodně stojí za to.
Datum návštěvy: 8.3.2016
Menu
Předkrm: Caprese (mozzarella s čerstvými rajčaty), bylinková bageta
Hl.chod: Pizza Rialto (smetana, sýr, šunka, kukuřice, cibule)
Zákusek: Tiramisu
Nápoje: Pivo točené Starobrno
Nápoje: Káva espresso lungo Hausbrandt
Žádné komentáře:
Okomentovat