Hodnocení: Restaurace Střelnice se nachází přímo v centru Jindřichova Hradce. Díky své poloze na Masarykově náměstí je tu dost prostoru i pro letní zahrádku, která se nemusí krčit jako přílepek na okraji chodníku, ale pěkně se rozprostřít na ploše náměstí. Uvnitř pak restaurace nabízí poněkud strohý interiér, který čtyři roky po rekonstrukci už začíná vykazovat první příznaky silného využívání. S výzdobou a nějakými doplňky se tu moc nepářou a sázejí spíše na funkcionalismus. Tomu odpovídá i barové zázemí, které je hodně nízké a otevřené, takže nic se tu nic neskryje (a podle toho to také vypadá). Obsluha je aktivní, rychlá a funguje ve vysokých obrátkách. Protože tu ale není pro ně žádné zázemí, všechny jejich provozní i osobní úkony a komentáře jsou všem na očích i uších. Své polední menu otevírám hovězím vývarem s játrovou rýží a nudlemi. Polévka je opravdu bohatě vybavena ingrediencemi, ale tím také jako by to skončilo. Chuťový projev je plytký a nevýrazný. Lasagne s boloňskou omáčkou a bešamelem, by mohly být výborné, kdyby nebyly jen lehce ohřáté, a takto následně i servírované. Gumovou konzistenci rychle chladnoucích vrstev nezachrání ani výrazný projev masové náplně a omáček. Je to prostě jídlo, které zhltnete a okamžitě na něj zapomenete. Espresso značky LavAzza, jež uzavírá mou návštěvu Střelnice, je další průměr, spíše horší než excelentní. Dát si zde ve všední den v polední pracovní pauze rychlý oběd je asi v pořádku, pozvat sem večer partnera/partnerku na gastronomický zážitek bych považoval za omyl.
Datum návštěvy: 3.9.2023
Menu
Polévka: Hovězí vývar s játrovou rýží a nudlemi
Hl.chod: Lasagne s boloňskou omáčkou a bešamelem
Nápoje: Nealkoholické pivo Birell světlé
Nápoje: Káva espresso LavAzza s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat