Hodnocení: Podnik s názvem Cafe-pizza Pod Kostelem se nachází na okraji města Kaplice. Jak už sám název napovídá, jako orientační bod slouží farní kostel svatého Petra a Pavla nebo vedlejší kostel svatého Floriána, používaný původně jako hřbitovní márnice. Jedná se o pizzerii, kavárnu a penzion v jednom. Interiér působí i v slunečném letním odpoledni temně a stísněně. Tmavě zelený odstín stěn a dekorací tento dojem ještě zvyšuje. Možná proto jsou letní zahrádka i terasa restaurace plně obsazené. Personál je vstřícný, ale má velmi osobitý přístup k hostům. Člověk ocení jejich starost o spokojenost zákazníků, hůř ale rozdýchává vynadání za nedojedené jídlo. Jako první se na stole objevuje karafa vody s mátou a citronem a objednaná láhev vína veltlínského zeleného z Habánských sklepů, ročník 2024. Jeho ovocnou chuť doplňuje příjemná, jemná kyselinka a jako průvodce k salátu caprese, který jsem objednal jako předkrm, je dokonalé. Samotný předkrm je však i na mne trochu velké sousto. Kuchyně mi totiž ke klasickému salátu caprese přibalila navíc ještě tři pizza chleby a aby toho snad nebylo málo, tradiční bazalku nahradila rukolou. Mám sice hlad, ale tahle porce je pro Otesánky. Hutnost pizza chleba úplně zabíjí lehkost originálního salátu, o vzhledu ani nemluvě. A něco podobného, jen v bledě modrém, se děje i s následujícími lasagne bolognese. Podivně vyboulený tvar bych ještě snesl, ale ztrátu krémovosti už snáším daleko hůře. Pokrm je suchý tak, že se až jazyk lepí na patro, a chuťově zůstává daleko za očekáváním. Šanci na zlepšení reputace dávám ještě jablečnému závinu, doplněnému zmrzlinou a šlehačkou. Bohužel ani tady se oslavné fanfáry nerozezněly. Dezert trpí stejným problémem jako předchozí chod, navíc je hodně hořký, a to i přes mohutnou cukrovou krustu. O co je horší jídlo, o to lepší jsou nápoje. Už víno z Habánských sklepů člověka smířlivě naladilo a závěrečná káva tento pocit více než podtrhuje. Je totiž velmi dobrá a bez výhrad. Kaplická cafe-pizza Pod Kostelem se možná snaží o mezinárodní gastronomii, ale dál než k humnům jejich výsledky nesahají.
Datum návštěvy: 18.7.2026
Menu
Předkrm: Caprese: mozzarella, rajčata, rukola, balsamico, pizza chléb
Hl.chod: Lasagne Bolognese: zapečené těstoviny, směs z mletého masa, sýr, rajčata
Zákusek: Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Nápoje: Víno Habánské sklepy veltlínské zelené 2024
Nápoje: Kohoutková voda s mátou a citronem
Nápoje: Káva espresso lungo Alfredo s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat