Hodnocení: Bistro Libra v Holkově nedaleko Velešína je i přes svůj název plnohodnotnou restaurací se vším všudy. Příjemný, moderní interiér doplňuje velká letní terasa obklopená udržovanou zahradou. Pro děti je připravené dětské hřiště a samozřejmostí je prostorné bezplatné parkoviště. Díky strategické poloze u hlavního silničního tahu z Českých Budějovic do Kaplic a Dolního Dvořiště u rakouských hranic je podnik perfektním místem na rychlý oběd či pauzu během cesty. Turisté bezpochyby uvítají i blízkost historické trasy koněspřežné dráhy nebo zříceninu královského hradu Velešín. Mladý personál je milý, pohotový a ochotný. Poradí, poslouží, vyjde svým hostům vstříc, ať už se jedná o přesun nábytku, nebo speciální úpravu jídla. Degustaci začínám česnekovou polévkou se slaninou, sýrem a krutony. Je silná a výborně dochucená. Následuje kuřecí prso s omáčkou z nivy, doplněné opečenými americkými bramborami. Jednoduchá prezentace a znovu dokonalý chuťový projev. Maso je šťavnaté, brambory nejsou přetažené a omáčka je skutečně vynikající. Celek je harmonický a vyvážený, chybí mu snad jen nějaký ozvláštňující akcent. Domácí limonáda z černého bezu s pomerančem dělá oběma chodům skvělého pomocníka a výborné finální espresso lungo s mlékem pozitivní dojem z restaurace ještě umocňuje. Bistro Libra se pro danou chvíli stalo doslova oázou klidu a pohody, už proto, že venku za okny panovalo nevlídné, deštivé počasí.
Datum návštěvy: 19.7.2026
Menu
Polévka: Česnečka se slaninou, sýrem a krutony
Hl.chod: Kuřecí prso s omáčkou z nivy, opečené americké brambory
Nápoje: Domácí limonáda černý bez s pomerančem
Nápoje: Káva espresso lungo s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat