Hodnocení: Restaurace Naše farma se nachází přímo v historickém centru města Českých Budějovic, v pasáži kousek od Černé věže. Přímé napojení na ubytovací komplex Residence U Černé věže zajišťuje hostům spojení luxusního bydlení a dobrého jídla na jednom místě. Hned v sousedství funguje i prodejna lokálních farmářských produktů. Interiér je zařízen vkusně a příjemně, na první pohled zaujme obrovská bizoní hlava na jedné ze stěn, odkazující na spoluvlastnictví ekofarmy s největším stádem bizonů v České republice. Polotmavý pivní speciál Bizon je pak přídavek navíc. Součástí prostor je stinná letní zahrádka ve vnitrobloku, která i na začátku podzimu nabízí příjemné posezení. Personál je milý, usměvavý a uvolněný. Servis zvládají na jedničku a přidávají i něco navíc, takže se člověk cítí v jejich péči více než dobře. Degustaci otevírá klasická jihočeská kulajda se zastřeným vejcem. Je vyladěná do absolutní dokonalosti, hebká a mazlivá. Jako hlavní chod jsem zvolil grilované filety ze pstruha, položené na krémovém citronovém rizotu a doplněné rukolou. Kombinace ryby s rizotem překvapivě funguje velmi dobře. Maso je pěkně ugrilované, rýže je uvařená podle italského vzoru do krémové konzistence a rukola přináší potřebný hořký podtón. Snad jedinou výhradu tak mám k velikosti porce, především co se týče přílohy. Pitný režim zajišťuje nealkoholický Birell světlý. Závěrečné lungo značky L‘Or, servírované na dřevěném tácku, je výborné. Návštěva Naší farmy byla velmi příjemným gastro zážitkem. Podnik mohu doporučit širokému spektru zákazníků, protože každý si tu nejspíš najde svoje a ve výjimečné kvalitě.
Datum návštěvy: 26.9.2026
Menu
Polévka: Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem
Hl.chod: Grilovaný filet ze pstruha na krémovém citronovém rizotu s rukolou
Nápoje: Nealkoholické pivo Birell světlý
Nápoje: Káva espresso lungo L´Or s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat