Hodnocení: Restaurant La Strada má krásný moderní a světlý interiér. Příjemné teplé tóny barev korespondují se zrcadlovými pruhy a vkusnou výzdobou. Celek působí mimořádně útulným dojmem. Je to jedna z mála restaurací, kde mne zaujaly jak designérské detaily, tak i celkové vyznění. Letní zahrádka, přilepená na hraně rušné komunikace je z nouze ctnost a těžko se zde dá vymyslet něco jiného. Obsluha mile profesionální, velmi ochotná, vstřícná a všímavá. Nabízí dokonalý servis i s úsměvem. Jídlo i pití prvotřídní. Jako předkrm vybírám grilovaný parmezán v pancette s rukolou, pomerančem a balsamikovou redukcí. Úprava na talíři vypadá nádherně a chuť je krásně vyvážená, výrazná a strhující. Odpouštím i lehce delší čekací dobu. Tomatovou polévku s mascarpone a olivovým olejem už dostávám promptně a je to opět zážitek. Mazlivě jemný hustý krém prostě nemá chybu a není mu možné vytknout zhola nic. Jako hlavní chod jsou mi servírovány tagliatelle s gorgonzolou, kuřetem a rajčaty. Opět mi nezbývá než chválit. Těstoviny mají tu správnou konzistenci, omáčka je nádherně jemná a skvěle se snoubí s výraznou chutí gorgonzoly a kuřecími kousky. Už dlouho jsem nejedl lepší těstoviny. Roli dezertu na sebe vzalo mascarpone s horkými brusinkami a hoblinkami čokolády a z řady nevybočuje, i když už není tak ohromující a zapamatovatelné. Nicméně stále ční vysoko nad průměrem. Káva espresso lungo značky Café Reserva výborná. Víno Neronet, pozdní sběr z čejkovického vinařství pana Petra Bízy je mimořádně intenzivní ve vůni i chuti. Bohatý projev čokolády, ostružin a sušených švestek z něj dělá výborného společníka pro večerní posezení. S celkovým hodnocením La Strady nelze naložit jinak než přiřknout této restauraci/pizzerii absolutorium.
Datum návštěvy: 10.8.2014
Menu
Předkrm: Grilovaný parmezán v pancette
Polévka: Tomatová s mascarpone a olivovým olejem
Hl.chod: Tagliatelle s gorgonzolou, kuřetem a rajčaty
Zákusek: Mascarpone s horkými brusinkami a čokoládou
Nápoje: Víno Neronet Bíza Čejkovice, pozdní sběr 2013
Nápoje: Kohoutková voda s ledem, mátou a citronem
Nápoje: Káva espresso lungo Café Reserva
Žádné komentáře:
Okomentovat