Hodnocení: Restaurace U Mlsné kozy se nachází v samém centru města v patře rohového domu na jedné z nejrušnějších brněnských tepen. Poloha je to jistě více než výhodná a v době poledních menu je to znát na návštěvnosti, která je vysoká. Já si pro obědové posezení vybírám čas mimo tento rušný interval, takže jsem nakonec v restauraci přečíslen obsluhujícím personálem. To je také možná důvod jejich uvolněnějšího přístupu a lehce vulgárních rozhovorů, vedených mezi sebou. O mé potvrzené rezervaci nemají žádné povědomí. Prostředí restaurace je funkčně jednoduché a její vybavení pamatuje lepší časy. Kožené sedačky jsou prošoupané, dřevěné masivní stoly mají obité hrany a stojánky na nich jsou popraskané. Výzdoba s kozími motivy je strohá a úsměvná. Na začátek si objednávám moravskou česnekovou polévku s uzeným masem. Nenadchne ani neurazí. Standard, o kterém si po odchodu z restaurace nebudete pamatovat nic víc, než co stojí na účtence. Hlavní chod, vepřový kotlet na medvědím česneku se zelenými fazolkami, uzenou slaninou a americkými bramborami, je mi servírován na dvou talířích, což má pravděpodobně podtrhnout exkluzivitu podávaného masa. A přiznávám, že kotlet vypadá na fazolkách opravdu dobře a je i výborně udělaný. Výhrady mám snad jen k bramborám, které jsou hodně osolené, a v kombinaci s uzenou slaninou je celek chuťově už hodně na hraně. Katastrofa pak přichází v podobě zákusku. Smažený ananasový terč v těstíčku se zmrzlinou, šlehačkou a griotkou vypadá na první pohled strašidelně. Šlehačka ze supermarketu se už ve chvíli, kdy mi je předkládána hroutí a roztéká. Po chvíli začíná ananas plavat ve vlastní šťávě smíchaný do nevábné směsi rozpuštěné šlehačky a zmrzliny. Chuťově to, i přes odpudivý vzhled, není až taková hrůza, ale podruhé bych si tento „zázrak“ nedal. Rozlévané víno odrůdy Modrý Portugal, pravděpodobně z vinných sklepů Lechovice, má nevýraznou vůni a mdlou, nezajímavou chuť. Espresso Segafredo, servírované tou nejjednodušší formou, je standard. Restaurace U Mlsné kozy mě nepřesvědčila, že by měla ambice být více než jen levnou „meníčkovou“ restaurací pro pracující v centru města. Pokud chce zákazník něco víc, měl by se asi poohlédnout někde jinde.
Datum návštěvy: 10.10.2014
Menu
Polévka: Moravská česnečka s uzeným masem
Hl.chod: Vepřový kotlet na medvědím česneku, zelené fazolky, americké brambory
Zákusek: Smažený ananasový terč v těstíčku se zmrzlinou, šlehačkou a griotkou
Nápoje: Víno Modrý Portugal Lechovice
Nápoje: Nealko minerální voda Bonaqua jemně perlivá
Nápoje: Káva espresso Segafredo
Aktualizace: Restaurace změnila provozovatele i název. Nyní na stejné adrese podnik Veselá čajovna
Žádné komentáře:
Okomentovat