Hodnocení: Pizzerie K1 se nachází v městské části Brno-Vinohrady v samostatně stojící moderní budově. Interiér tvoří mohutně zaklenutý strop s trubkovou konstrukcí a jediná obrovská místnost s otevřenou kuchyní. Výrazné syté barvy červeno-žlutého ladění spolu s výzdobou, kterou tvoří zarámované reklamní plakety, dotvářejí atmosféru jihoamerického stylu. K dispozici je zastřešená letní zahrádka, parkoviště i dětský koutek. Obsluha je poměrně odtažitá, chladná a ne zrovna všímavá, takže se musím například smířit s tím, že je mi polévkový talíř odnášen až ve chvíli, kdy mi servírují druhý chod. Protože nás sedí u stolu více a místa není mnoho, je tato skutečnost více než tristní. „Sváteční menu“ začínám cibulačkou se zapečeným sýrovým toustem. Chuťově je polévka bez jediné chybičky, jenom je trochu příliš horká. Sýrový toust polévku krásně doplňuje. Jako hlavní chod si vybírám Šenkýřovu vepřovou panenku, zapečenou s cibulí, slaninou a sýrem, k tomu přidávám smetanové brambory. Úprava na talíři vypadá velice pěkně. Vepřové maso je dobře připraveno, brambory jsou vynikající, obloha jednoduchá, ale dostačující a je skvěle dochucena sladko-kyselou marinádou. Přestože se nejedná o žádnou gastronomickou specialitu, pokrm chutná znamenitě a já k němu nemám žádné výhrady. Italské červené rozlévané víno Damati odrůdy Merlot je původem ze Sicílie a jeho chuť je středomořsky plná a sametová. Tmavě červená barva a intenzivní buket zralých borůvek, třešní a koření v kombinaci s jemnou vůní, dělá z tohoto vína příjemného společníka. Celkový dojem je velmi dobrý a mohl by být ještě lepší, pokud by se zlepšila kvalita obsluhy.
Datum návštěvy: 1.1.2015
Menu
Polévka: Cibulačka se zapečeným sýrovým toustem
Hl.chod: Šenkýřova vepřová panenka, zapečená slaninou a sýrem, smetanové brambory
Nápoje: Víno Damati Merlot Vino di Sicilia
Nápoje: Nealko minerální voda Rajec jemně perlivá
Žádné komentáře:
Okomentovat