Hodnocení: Černá perla spustila kotvu na břehu vodní nádrže Jordán v Táboře. Pyšní se zastřešenou terasou s posezením, dětským koutkem i parkovištěm. Hned vedle restaurace je dětské dopravní hřiště a o kousek dál pak odpočinková zóna Jordánu. Interiér se tváří moderně a šikovně využívá nevelké plochy, jež je mu dána. V duchu názvu podniku je na zdi freska s černou pirátskou plachetnicí a mořské motivy jsou i na obrazech vedle oken. Obsluha je uvolněná, pohodová a usměvavá, avšak všímavost jednoznačně nepatří mezi jejich nejsilnější stránky. To, že si u velké skupiny nepamatují, co si kdo objednal, se přehlédnout ještě dá, ale fakt, že popletou přílohy k hlavním chodům a v jednom případě přinesou dokonce něco úplně jiného, je už akceptovatelné jen s velkou dávkou shovívavosti. Jsem zde s kolegy na pracovním obědě. Venku je zamračený deštivý den a restaurant je poloprázdný. Začínám jihočeskou kulajdou se zastřeným vejcem. Polévka je pěkně krémová a hustá, jen se nemohu zbavit pocitu, že ji chybí nějaký výraz. Zapomínám na ni v tu samou chvíli, kdy mi odnesou ze stolu prázdný talíř. Jako hlavní chod volím steak z krkovičky na pepři s cibulovou omáčkou z černého piva a se smaženými hranolkami. Jestliže jsem polévce vytýkal malou výraznost, v tomto případě naopak musím chválit. Maso i omáčka jsou výtečné, krásně si hrají s tóny a navzájem soupeří o pozornost. Hranolky jsou v tomto měření sil pouze chudou žebravou sestřičkou, stojící v příkopu u cesty a slávy se zřejmě nikdy nedočkají. Rozlévané bílé víno odrůdy Rulandské šedé ze Sedlece je pěkně vychlazené, a coby stolní víno pro běžné denní pití docela dostatečné. Nezaujme ani neurazí. Espresso značky Varesina Caffé na závěr je dobrý kavárenský standard a nemám, co bych mu vytkl. Restaurace Černá perla je vcelku solidní podnik, kam se dá zajít na docela normální oběd se skupinou přátel, stejně jako si zde dokážu představit společenskou oslavu nebo sváteční večeři při svíčkách. Pirátský poklad jsem na břehu Jordánu nenašel, ale třeba někdy příště…
Datum návštěvy: 24.5.2016
Menu
Polévka: Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem
Hl.chod: Steak z krkovičky na pepři s cibulovou omáčkou z černého piva, smažené slim hranolky
Nápoje: Víno rozlévané Sedlec Rulandské šedé
Nápoje: Minerální voda Korunní perlivá
Nápoje: Káva espresso Varesina Caffé
Žádné komentáře:
Okomentovat