Hodnocení: Restaurace Sherwood se nachází v lesoparku Akátky pod nejmladším brněnským sídlištěm Vinohrady. Těží z této polohy hlavně v letních měsících, kdy k posezení nabízí nejen vnitřní prostory, ale i prostornou letní zahrádku, terasu a dvorní trakt s barem a otevřeným ohništěm. Pro děti je tu pak k dispozici venkovní hřiště. Co se týče interiéru restaurace, ten se nese v duchu rytířských sálů, závěsnými kovanými lustry počínaje, přes stylové dřevěné židle, starodávné zbraně a lovecké trofeje na stěnách, obložení stěn přírodním kamenem až konečně po funkční krb. Ušlápnutý, zastavěný a ne zrovna přístupný bar by si určitě zasloužil nějakou smysluplnější predispozici, kterážto rekonstrukce, jak se dovídám od obsluhy, je v plánu na začátek roku 2017, kdy bude podnik minimálně na 2 měsíce uzavřen. Apropo obsluha: dámy jsou usměvavé a milé, jejich přístup k hostům je takový ten domácky dobrosrdečný, pohodový a uvolněný, takže jim odpustíte drobné prohřešky nebo 20 minutové čekání na polévku. K pití si objednávám rozlévané bílé víno Chardonnay a minerální vodu Rajec. Víno je lehké, ovocné, s příjemnou kyselinkou. Následuje dršťková polévka, k níž mám i pečivo v podobě rohlíku. Asi nejzákladnější problém je absence jakéhokoli ochucení. Polévka je chuťově plytká a nevýrazná, projde ústy a nezanechá za sebou žádnou vzpomínku. Následující pappardelle s kuřecím masem, houbami, smetanou a parmezánem jsou na tom tak trochu podobně. Kombinace surovin i samotné provedení, snad s výjimkou smetanového základu, jsou v pořádku, ale celek je opět takový tuctový a uniformní. Možná kdyby smetana byla zapracována do nějaké hustší omáčky, byl by dojem lepší, takto je to jen běžný průměr, který nezaujme. Vyzdvihnout si nicméně zaslouží úprava na talíři, která je rozhodně velmi povedená. Espresso lungo z dílny Pavin Caffé na závěr je lehce nakyslé a jen potvrzuje dojem, který mám i z jídla: ani dobré, ani špatné, všední a obyčejné. Koneckonců tato definice jde uplatnit na všechny hodnocené parametry restaurace Sherwood.
Datum návštěvy: 10.12.2016
Menu
Polévka: Dršťková, pečivo
Hl.chod: Pappardelle s kuřecím masem, houbami, smetanou a parmezánem
Nápoje: Víno rozlévané Chardonnay
Nápoje: Minerální voda Rajec, jemně sycená
Nápoje: Káva espresso lungo se smetanou Pavin Caffé
Žádné komentáře:
Okomentovat