Hodnocení: Od mé poslední návštěvy prodělal interiér pizzerie lehkou kosmetickou úpravu. Zmizely syté, výrazné barvy i pestré ubrusy a celé prostředí dostalo mnohem umírněnější, civilnější a chtělo by se říci dospělejší charakter. Ostatní atributy i prostorová dispozice zůstaly bez změny. Podnik si bohužel stále zachovává status kuřáckého provozu, což mi tentokráte vadí více než minule, protože to jsem měl štěstí na rozumné sousedy a o zbytek se postarala klimatizace. Tentokráte rakovinotvůrci obsadili vedlejší stůl, a je to hned hodně poznat. Obsluha je mnohem všímavější než posledně, příjemná, milá a jejich servis se obejde bez větších zaškobrtnutí. K pití mám rozlévané bílé víno Pálava z Rakvic, které je velmi pěkně pitelné i dobře vychlazené. Jako předkrm si vybírám mozzarellu s rajčaty a bazalkou. Až na poměrně tuhá rajčata je celek velmi dobrý. Ochucení i olejová složka jsou drženy na uzdě a nemám k nim žádné výhrady. Hlavní chod představuje pizza Pollo Spinaci. Jak už název napovídá, základními složkami jsou kuřecí maso a špenát. K nim je pak přidána ještě mozzarella. Korpus se smetanovým základem je pěkně tenký a vláčný, nespálený, kombinace jednotlivých ingredienci funguje skvěle. Pizza doslova mizí před očima a ještě dlouhou po posledním soustě se mlsně olizuji. Espresso značky Hausbrandt v jednoduchém servírování je silné a dobré. Vinohradská K1 potvrzuje, že i mezi panelovými domy jednoho z brněnských sídlišť se dá provozovat solidní a příjemný podnik, navíc s vysokou návštěvností.
Datum návštěvy: 1.1.2017
Menu
Předkrm: Mozzarella s rajčaty a bazalkou
Hl.chod: Pizza Pollo Spinaci (špenát, smetana, kuřecí maso, mozzarella)
Nápoje: Víno rozlévané Rakvice Pálava
Nápoje: Káva espresso Hausbrandt
Žádné komentáře:
Okomentovat