Hodnocení: Pizzerie Casa Mia je schována v řadovém domku na klidné a tiché ulici nedaleko centra Hodonína. Disponuje vlastním parkovišťátkem i letní zahrádkou, situovanou na chodníku před podnikem. Samotný restaurant je rozdělen na dvě sekce, které od sebe odděluje vstupní prostor s polokruhovým barem. Jedna část vzdává hold italskému podsvětí v čele s připomínkou veleúspěšného Coppolova filmu Kmotr, druhá sekce pak vzývá známá italská města, podle nichž jsou pojmenovány jednotlivé stoly. Středobodem tohoto oddílu je přípravna pizzy včetně samotné pece na bukové dřevo. Restaurace je v sobotu v poledne docela slušně zaplněna, proto jsem upozorněn, že čekací doba na jídlo je minimálně 45minut. Nikam však nespěchám, proto mi to nijak nevadí. Obsluhují dvě mladé slečny, které jsou milé, přátelské a usměvavé. Protože budu muset ještě sednout za volant auta, k pití si objednávám nealkoholického Birella, kterého tady mají přímo na čepu. V úmorném vedru, které panuje, je to příjemné osvěžení. Obědové menu startuje smetanová polévka se slaninou a parmezánem. Smetanový základ se výborně doplňuje se slaninou i sýrem a vytváří velmi zajímavý a harmonický chuťový vjem, který nic neruší. Je to výborné a já tleskám. Jako hlavní chod mám, jak také jinak v pizzerii, pizzu s názvem Petronela. Na ultra tenkém nespáleném korpusu je tomatové sugo, dále je tu jednoduchá kombinace sýr, šunka, rajčata a lístky bazalky. Není to přeplácané a funguje to překvapivě dobře. Přiznávám sice, že díky opravdu tenounkému těstu a nemnoha surovinám se jedná spíše o dámskou porci a správný dřevorubec by si nesjpíš musel dát alespoň dvě pizzy, ale mně to takhle úplně stačí. Na závěr přichází espresso Vergnano v prajednoduchém servírování se smetanou ve skleněné stopečce. Je velmi dobré, silné a lahodné. Z pizzerie Casa Mia odcházím spokojen a mohu tento podnik s klidným svědomím doporučit každému, kdo nespěchá, protože na jídlo se tady čeká opravdu dlouho.
Datum návštěvy: 24.6.2017
Menu
Polévka: Smetanová se slaninou a parmezánem
Hl.chod: Pizza Petronela (tomato, sýr, šunka, rajče, bazalka)
Nápoje: Pivo čepované nealkoholické Radegast Birell
Nápoje: Káva espresso Vergnano 1882
Žádné komentáře:
Okomentovat