Hodnocení: Restaurace U Piráta vztyčila své plachty na výpadovce z Hodonína směrem na Ratíškovice. Členitý interiér nabízí posezení v několika sekcích, které se všechny prezentují atmosférou simulovaného jeskynního systému. Ano, je to děsivě umělé a kašírované, ale na druhou stranu i originální a zajímavé. Někomu se to tady bude líbit a někdo to bude považovat za vrchol kýče. Každopádně je možné návštěvu restaurantu U Piráta považovat za výlet mimo realitu. Obsluha funguje bez výraznějších zádrhelů. Je výhradně dámská a prezentuje se uvolněným a veskrze příjemným dojmem. Rozdávat úsměvy se jim moc nechce, ale mně se přesto podaří pár jich vykouzlit. Moji objednávku otevírá prémiová minerální voda S.Pellegrino a červené víno Merlot výběr z hroznů ročník 2009 z Augustiánských sklepů vinařství Neoklas Šardice. Víno charakterizuje příjemná chuť lesních plodů, nízký obsah kyselin a harmonické třísloviny. O chvíli později mi už na stole přistává hovězí carpaccio. Tenkým plátkům masa dělá společnost polníčkový salát a nechybí ani citron. Zcela záměrně jsem nepřijal nabídku jakékoli bagetky, a tak si vychutnávám čistý projev masa bez dalších příkras. Tedy vychutnával bych si ho, pokud by nebylo nepatřičně studené. Vice by mi vyhovovala pokojová teplota, ale bohužel. Následující fillet beefsteak s hořčicovou omáčkou a americkými bramborami je už úplně o něčem jiném. Tady už jsou atakovány ty nejvyšší příčky gourmetského zážitku. Krásně upravené maso, skvělá omáčka, výborné brambory i decentní salátek fungují společně v dokonalé harmonii. V podstatě není co vytknout a já si tento chod užívám na maximum. Cheesecake je ve stejném duchu. Jednoduchá úprava a mimořádný chuťový vjem. Espresso LavAzza je bez výhrad výtečné. Restaurant U Piráta určitě nikoho nezklame, i když podle mého názoru mu do absolutní špičky ještě něco málo chybí.
Datum návštěvy: 24.6.2017
Menu
Předkrm: Carpaccio z hovězí svíčkové ve směsi mexického koření s olivovým olejem
Hl.chod: Fillet beefsteak s hořčicovou omáčkou, americké brambory s česnekem
Zákusek: Cheesecake
Nápoje: Víno Augustiánský sklep Neoklas Šardice Merlot 2009
Nápoje: Minerální voda S.Pellegrino
Nápoje: Káva espresso LavAzza
Žádné komentáře:
Okomentovat