Hodnocení: Restaurant Fórum sdílí prostory se Základní uměleckou školou v Třebíči. Mohutný komplex nabízí spoustu prostoru, přesto samotný restaurant svou velikostí zase až tolik neohromí. Trochu tomu napomáhá i vlastní zařízení podniku, jehož součástí je dřevěné obložení stěn. To v kombinaci s rustikálním nábytkem opticky zmenšuje celý prostor. Na druhou stranu ovšem dává podniku silnou domáckou atmosféru, ke které přispívá i usměvavý a vstřícný personál. Obsluhuje i sám pan vedoucí, neboť zde zřejmě mají tak trochu problém se zaměstnanci. Nicméně fungují velmi dobře, čehož znamením je plně obsazený lokál. Velmi zajímavě vypadá i nabídka denních hotových jídel, ovšem tady naráží kosa na kámen, když v pravé poledne už dobrá polovina jídel není k mání. Já beru za vděk uzenou kroupovou polévkou a těstovinami aglio olio. K tomuto výběru přidávám ještě nealkoholické pivo Birell. Polévka v retro stylu, nalévaná do talíře přímo u stolu jako za dob reálného socialismu, je hodně průměrná a obyčejná. Nic na ní nezaujme, ale také nepohorší. Taková kličkovaná od ničeho k ničemu. To těstoviny už jsou o něčem úplně jiném. Tady už to funguje, chutná a baví. Výbornou konzistenci těstovin doplňuje skvělé ochucení. Bylinky, kousky sušených rajčat a olivový olej. V jednoduchosti je někdy netušená síla, a tady se ukazuje v plné kráse. Velké espresso na závěr v kavárenském servírování je velmi dobré. Bonusem navíc je pak parádní domácí krémový věneček. Suma sumárum: restaurant Fórum stojí za návštěvu. Jen je potřeba překonat prvotní nedůvěru a dezorientaci ze vstupu.
Datum návštěvy: 1.6.2017
Menu
Polévka: Uzená s kroupami
Hl.chod: Těstoviny aglio olio, rajčatový salát
Zákusek: Domácí krémový věneček
Nápoje: Nealkoholické pivo Birell světlé
Nápoje: Káva espresso velké Bristot
Žádné komentáře:
Okomentovat