Hodnocení: Pohostinství U Bílého beránka se nachází v přízemí nárožního secesního domu na poměrně rušné brněnské dopravní tepně jen pár kroků od městského parku Lužánky. Interiér dýchá ozvěnami rakousko-uherské monarchie a prvorepublikovými náladami. Veškerý nábytek už má nefalšovanou patinu, jež do celkového konceptu zapadá na výbornou. S protikuřáckým zákonem, který vstupuje v platnost jen za pár dní, tu nebudou mít problém, protože už teď je celý podnik bez otravného cigaretového dýmu. Jídelní lístek v podobě jakýchsi novin je osvěžující nápad, jen trochu trpí jeho přehlednost. Jako fanda prémiových rumů oceňuji solidně vybavenou rumotéku. Jednočlenná pánská obsluha se pohybuje po place bez nadšení a s poměrně vysokým stupněm otrávenosti. Člověku až vnuká pocit, že by byl raději kdekoli jinde, než tady. Nicméně mu musím přiznat, že si své úkoly v nezbytně nutné míře plní. Koneckonců hodně podobný pocit mám z celkové atmosféry a také z jídla. Standard bez přidané hodnoty. Boršč se zakysanou smetanou zaujme více mohutnou porcí než svou chutí. Se smaženým vepřovým řízkem z krkovičky, ke kterému je jako příloha domácí bramborová kaše a rajčatový salátek, je to podobné. Kaše je plytká a maso má podivný spodní podtón. Kuriózně nejvíce si pochutnávám na rajčatech, doplněných jarní cibulkou. Káva je servírována na nerezovém tácku v plné polní. Je docela dobrá, ale přidalo by jí, kdyby onen nerezový tácek sem tam v kuchyni umyli nebo ho možná raději úplně vynechali. Tak zasviněné nádobí jsem při svých návštěvách opravdu ještě nikde nezažil. Celkový dojem je s váháním průměrný a marně hledám důvod pro další návštěvu.
Datum návštěvy: 25.5.2017
Menu
Předkrm: Boršč se lžičkou zakysané smetany
Hl.chod: Smažený vepřový řízek z krkovičky s domácí bramborovou kaší a rajčatovým salátkem
Nápoje: Točená kofola
Nápoje: Káva espresso lungo Carraro
Aktualizace: Restaurace mimo provoz, podnik ukončil činnost!!!
Žádné komentáře:
Okomentovat