Hodnocení: Na okraji městečka Holešov se skví zastoupení druhé největší země světa, alespoň co se názvu týče, neboť právě tady stojí restaurant a pizzerie Kanada. Podnik je rozdělen na dvě části, které se od sebe liší jak charakterem, tak i vnitřním vybavením. Jídelní část s vinárnou našla inspiraci ve Skandinávii. Světlý masivní nábytek, lamelové podlahy, bílé stěny a mohutné prosklení vytvářejí pocit vzdušnosti a odlehčenosti. Na druhou stranu barová část, dříve kuřácká sekce, má tmavé ladění, ať už se to týká nábytku, stěn nebo podlahy, přičemž převládají syté barvy červené a oranžové. Cihlové dlaždice coby obložení stěn a přirozená patina podlah pak přidává tomuto prostoru na zemitosti a zabydlenosti. Vybrat si tak může každý podle vlastních preferencí. Obsluha je milá, usměvavá a pohotová. Přestože zde v době mé návštěvy mají mohutnou společenskou akci, stíhají bez větších problémů či zaškobrtnutí. Z jídelního lístku vybírám točenou kofolu, domácí hanáckou zelňačku s uzeninou a pizzu Spinaci, kterou tvoří tomatový základ, sýr, šunka, špenát, vejce, česnek a oregano. Polévka je hustá a bohatá, nicméně se nedokážu úplně ztotožnit s jejím chuťovým projevem. Na vině je s největší pravděpodobností uzenina z místní udírny, která je hodně výrazná a už od první lžíce si spolu moc nerozumíme. A stejný problém v bledě modrém mám i s pizzou. Tady je tou iritující složkou kombinace špenátu s orgánem. Možná kdyby ostatní ingredience nebyly tak zoufale bezpohlavní, nevnímal bych to tak silně. Korpus má navíc status unavené vláčnosti, takže mi přijde jakoby gumový, což celkovému negativnímu dojmu přitíží ještě více. Ne že by předkládané chody byly vyloženě špatné, ale prostě jsme se nějak nepotkali. Epsresso z dílny Munro Caffé v kavárenském servírování je slušný standard. Na superlativy není pro tentokrát místo, Kanadu bych pasoval někam na pomezí lepšího průměru.
Datum návštěvy: 31.03.2018
Menu
Polévka: Domácí hanácká zelňačka s uzeninou
Hl.chod: Pizza Spinaci (tomato, sýr, šunka, špenát, vejce, česnek, oregano)
Nápoje: Čepovaná kofola
Nápoje: Káva espresso lungo s mlékem Mauro Caffé
Žádné komentáře:
Okomentovat