Hodnocení: Restaurant Nok Nok se nachází v samém centru Brna na půl cesty mezi Novou radnicí a centrálním náměstím Svobody. Moderní interiér, jehož nepřehlédnutelnou dominantou jsou pivní tanky pivovaru Pilsner Urquell, je poměrně členitý a kromě vstupního atria nabízí další partie v zadních částech podniku, který jakoby ani neměl konce. Zajímavé citáty slavných osobností o zlatém českém moku na jedné ze stěn jen umocňují příjemnou a pohodovou atmosféru. Obsluha je na úrovni, vysoce profesionální a distingovaná. Fungují bez jediné chybičky a s nonšalancí v podobných podnicích nevídanou. Svoje zastaveníčko tady začínám s čepovaným černým Velkopopovickým Kozlem, jehož chuť je krásně plná a bohatá. O malou chvíli poté už mi na stole přistává domácí kulajda se zastřeným vejcem a houbami. Je úžasná, krásně hladivá s výrazným koprovým akcentem. Takhle nějak vypadá zážitek hned na první notě. Hlavní chod má podobu konfitovaných vepřových líček s pikantní čočkou a s gratinovanými bramborami. Tady už to taková hitparáda není, byť musím pochválit fantastické řemeslné provedení i nápad použít čočku jako přílohu. Vepřové maso ale není hovězí a u líček je to znát o to víc. Je to dobré, ne že ne, ale rezervy v chuti tam prostě jsou. Pro závěrečnou sladkou tečku si nechávám poradit od obsluhy a objednávám si větrník s krémem. No, větrník… spíš je to megavětrník, porce jako hrom, úplně mi to vyrazí dech. Sladkost a krémovost je samozřejmě maximální a u takhle velké porce se hrozně rychle přejí. Je to snad vůbec poprvé, co nejsem schopen dojíst a musím dezert nedojedený vrátit. Espresso na závěr je dobré, ale jeho cena astronomická. Nok Nok restaurant si určitě zaslouží pozornost, v těžké konkurenci v centru města se snaží nabízet to nejlepší z moderní gastronomie.
Datum návštěvy: 5.10.2018
Menu
Polévka: Domácí kulajda se zastřeným vejcem a hřiby
Hl.chod: Konfitovaná vepřová líčka s pikantní čočkou a gratinovanými bramborami
Zákusek: Větrník s krémem
Nápoje: Pivo čepované Velkopopovický kozel černý
Nápoje: Káva espresso lungo se smetanou Piazza D´oro
Žádné komentáře:
Okomentovat