Hodnocení: Grand restaurant Zelená kočka se nachází v brněnských Žabovřeskách naproti Sadům národního odboje, které mimo jiné ukrývají veleznámý klub Šelepka. První věc, která člověka přivítá po vstupu do restaurantu, je centrální bar se zákoutím na sezení, další prostory jsou pak na pravém a levém křídle. Pod okny jsou zvýšené stupně a stoly od zbytku restaurantu oddělují dřevěná zábradlíčka, která se snaží dát hostům pocit určité výjimečnosti a zajistit jim klid a intimitu. Osvětlení je tlumené a v kombinaci s tmavým nábytkem a podlahami inklinuje spíše k atmosféře ponurosti a stísněnosti. Tyhle pocity se snaží rozehnat sympatická obsluha, která funguje velice dobře a dává přesně to, co by člověk v podniku tohoto typu očekával: klid, uvolněnost, pohodu a rychlost. Na jemné finesy vrcholného servírování není tento podnik stavěný a myslím si, že to nikomu z hostů nevadí. K pití mám čepované Dalešice 11°, k jídlu pak papriku plněnou kuskusem s balkánským sýrem a moravskou klasiku - vepřového vrabce se zelím, bramborovým a karlovarským knedlíkem. Co se týče předkrmu je vpravdě originální a nápaditý, jen se pozastavuji nad pojmenováním, protože spíše než o plněné paprice je to o rozložené paprice, pokryté kuskusem. Nicméně je toto jídlo krásně kořeněné a výrazné. Kontrast kuskusu vůči paprice a sýru je velice zajímavý a neotřelý. Vepřový vrabec se zelím, cibulkou a dvěma druhy knedlíků je prostě a jednoduše famózní a není mu co vytknout. Svou návštěvu ukončuji výtečným espressem, které je silné a chutná skutečně náramně. Zelená kočka mě příjemně překvapila. Přestože prostředí není kdovíjak úžasné, jídlo jsem si bez výhrad užil.
Datum návštěvy: 6.12.2018
Menu
Předkrm: Paprika plněná kuskusem a balkánským sýrem
Hl.chod: Vepřový vrabec se zelím, bramborový a karlovarský knedlík
Nápoje: Pivo čepované Dalešice 11°
Nápoje: Káva espresso lungo s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat