Hodnocení: Slavná brněnská Kinokavárna zažívá v současné době novou renesanci. Umístění v areálu centra služeb přímo uprostřed sídliště dává podniku záruku návštěvnosti. A skutečně při mé návštěvě ve všední den v podvečer je zde polovina stolů obsazena a v salónku probíhá soukromá akce. Interiér už něco pamatuje, a tak původní záměr prosvětleného prostoru s převahou pastelových barev vzal už dávno zasvé. Zůstaly snad jen motivační portréty českých filmových hvězd, které se snaží uchovat kolorit světa stříbrného plátna. Z pohledu návštěvnických pocitů převládá stísněnost, humpoláctví a pesimistická nálada. Tu se snaží rozehnat živý a usměvavý personál, kterému rádi odpustíte prohřešky proti „high society“ bontónu, neboť jejich nasazení a celkový přístup kinokavárenskou restauraci rozsvěcí. Začínám s dvojkou bílého Sauvignonu, minerální vodou značky Bonaqua a caprese salátem. Víno je sice dobře vychlazené, ale jeho kyselost je taková, že se až kroutí jazyk. Caprese salát nijak nevybočuje ze standardu, nicméně jeho podivně mdlá chuť bez jakéhokoli oživujícího tónu sráží celek do propasti okamžité zapomenutelnosti. Steak z vepřové panenky na grilu s americkými bramborami a pepřovou smetanovou omáčkou je na tom už přece jen lépe, i když i tady je cítit jakási sterilnost projevu. Asi největším ternem je omáčka, předkládaná sólo v omáčníku. Je jí hodně a chutná opravdu dobře. Dodává jídlu osobitost a usmiřuje. Závěrečné espreso v plném kavárenské servírování je silné a dobré. Kinokavárna neurazí ani nenadchne. Pokud se chce člověk jenom najíst, je to v pořádku, ale pokud si chce gastronomii i užít, asi bude lepší poohlédnout se jinde.
Datum návštěvy: 30.10.2019
Menu
Předkrm: Caprese salát
Hl.chod: Steak z vepřové panenky na grilu, americké brambory, pepřová smetanová omáčka
Nápoje: Víno rozlévané Sauvignon
Nápoje: Minerální voda Mattoni jemně perlivá
Nápoje: Káva espresso s mlékem Filicori
Žádné komentáře:
Okomentovat