Hodnocení: Pivnice Na Rohu se objevila na Divadelní ulici v centru Brna v roce 2020, poté co nahradila na tomtéž místě léta fungující Starobrněnskou pivnici. Jak už sám název podniku napovídá, uspořádání vnitřních prostor do tvaru písmene L kopíruje roh ulic Divadelní a Orlí. Celková rekonstrukce, zde vytvořila moderní, líbivý design, jehož dominantou je masivní zalomený barový pult. K dispozici jsou klasické stoly, vysoké sezení i výškově oddělená sekce a salónek. Ladění do kontrastní černo-bílé barvy se jasně hlásí k současným trendům. Personál je sympatický a usměvavý, nicméně v mém případě jsme se nepotkali na stejné vlnové délce. Na vině byly hned dva zásadní prohřešky. Prvním bylo servírování hlavního chodu ještě před dojedením polévky, druhým a zásadnějším pak spletení objednávky, když mi bylo přineseno jiné jídlo, než jsem si objednal. Protože jsem při výběru uvažoval i o této menu variantě, nechal jsem to být, ale stávat by se to nemělo, proto strhávám za tato faux pas body v hodnocení. Jsem v pivnici, a tak je jasné, že nápojem dne bude čepované pivo. Nabídka je široká a pestrá. Já vybral černé Krušovice a v tomto bodě jsem si určitě neměl nač stěžovat. Protože je k dispozici polední menu, na výběr z jídelního lístku nikdo ani nepomyslí. Proto mám kukuřičný krém s krutony a namísto původně objednaného vepřového steaku, smažený uzený sýr s bramborami a tatarkou. Rychlost, s jakou mi oba chody přistály na stole, je ohromující, nese s sebou však jeden problém: jídla nejsou dost teplá. U kukuřičného krému ještě dobrá, ale rychle vychládající smažený sýr, který je mi navíc donesen v předstihu a pak na stole zbytečně čeká, je už na pováženou. Při nahlédnutí do jídelního lístku je na fotkách vidět jistá štábní kultura úpravy pokrmů, u předloženého poledního menu však není žádná. „Hoďme to na talíř, jaký s tím sakypaky…“. Pokud tedy bude mluvit o naplnění žaludku, byl jsem uspokojen, ale zmíníme-li jídlo, zůstala mi pivnice Na Rohu mnohé dlužna. Asi nic, co bych si chtěl zopakovat. Espresso s kapucínkem v plastu už nic nezachránilo ani nepokazilo.
Datum návštěvy: 7.1.2022
Menu
Polévka: Kukuřičný krém s krutony
Hl.chod: Smažený uzený sýr, vařené brambory, tatarka
Nápoje: Pivo čepované Krušovice černé
Nápoje: Káva espresso lungo Segafredo s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat