Hodnocení: Od mé poslední návštěvy se toho v La Patas mnoho nezměnilo. Stále je zde problém s poměrně vysokou hladinu hluku, a také ono bufetové zahlcení stolů kdejakou hloupostí, počínaje papírovými jídelními plachtami, jejichž účelnost a praktičnost je více než sporadická, a konče stojánky se speciálními akcemi, je i s přivřením obou očí neladné a nehezké. Nemohu si pomoct, ale pokud mi obsluha nenabídne jídelní lístek a nepředstaví čerstvou nabídku nebo třeba novinky, mám pocit, že hned v úvodu ztrácíme body za komunikaci, které pak po zbytek večera zbytečně honíme, seč nám síly stačí. Je to škoda tím spíše, že děvčata jsou milá, snaživá a usměvavá. Večer otvírám nealkoholickými čepovanými Krušovicemi a tomatovým krémem, který zdobí posypka z parmezánu. Oboje je bez výhrad, byť malinko za očekáváním. Chybí něco, co by si člověk zapamatoval a odnesl si s sebou domů. To filet z lososa s listovým špenátem a vařeným bramborem je už vyšší liga. Tady se už onen zmiňovaný zážitek dostavuje. Krásně hebký losos, decentní salátek a špenátová variace, která relativně jednoduchý pokrm posunuje na další level. Žádná velká kouzla přitom nejsou potřeba. Na závěr dávám tradiční kávu v provedení lungo od Juliuse Meinla, která je trochu slabší a jednoduché servírování nic navíc nepřidává. Od La Patas jsem si po jejich startu v nových prostorách sliboval mnohé, ale dnes mám pocit jistého ustrnutí a rezignace na další posun do vyšší kategorie. Je to pořád lepší průměr, ale bohužel už nic navíc.
Datum návštěvy: 30.9.2022
Menu
Polévka: Tomatový krém sypaný parmezánem
Hl.chod: Filet z lososa s listovým špenátem a vařeným bramborem
Nápoje: Pivo nealkoholické Krušovice
Nápoje: Káva espresso lungo Julius Meinl s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat