Hodnocení: Steak Jack je malý suterénní pub v zastrčené uličce v Havlíčkově Brodě, kam člověk zabloudí jen zcela náhodou. Místa je tu málo, takže každý jeden z návštěvníků tohoto podniku kouká do talíře druhému a ať už chce nebo nechce, poslouchá jeho stesky a moudra. Při plně obsazeném podniku to tady hučí a burácí jako na hlavním nádraží při dopravní špičce. Akustika místnosti je tak strašná, že se často neslyší ani hosté u jednoho stolu. Obsluha kmitá jak zběsilá a působí natolik frenetickým dojmem, že máte cukání jít ji na pomoc, než se zhroutí. Spolu se stísněnými undergroundovými prostory to působí doslova klaustrofobicky. A pak tu jsou přešlapy šplhající až do astronomických výšin. To, že vám tady neudělají dezert, protože nestíhají, je sice zarážející, ale ještě pochopitelné (otázkou je, proč ho tedy mají v jídelním lístku), ovšem skutečnost, že jim v průběhu večera dojdou některé alkoholické nápoje, už je v takovémto podniku tristní a neomluvitelné. Beefsteak z hovězí svíčkové je nicméně přes všechny faux pas výjimečně dobře udělaný a chutná znamenitě. Ale zase… steak house, který k masu nenabízí jedinou teplou omáčku? Chlubí se kvalitním a šlechtěným masem a dají vám k němu kečup nebo tatarku! To spadli z Marsu, nebo se zapomněli v socialismu? Rozlévané červené víno Cabernet Sauvignon horší než průměrné, ale při vší té bídě, pít se dá. Zbytek večera už byl jen sestup na dno propasti. Jak jsem už předeslal, můj pokus dostat francouzské palačinky se nesetkal s úspěchem. Nemají ani rum Republika, takže nezbývá než požádat alespoň o slaboučké espresso s kapucínkem v plastu a s pocitem těžkého zklamání opustit sál. Jack Daniels, podle něhož má podnik nejspíš jméno, se nejspíš obrací v hrobě. Návštěva Steak Jacka byl vážně průšvih na druhou.
Datum návštěvy: 4.11.2023
Menu
Hl.chod: Beefsteak z hovězí svíčkové, teplá zelenina, americké brambory, sweetchilli omáčka
Nápoje: Víno rozlévané Cabernet Sauvignon
Nápoje: Minerální voda Mattoni jemná
Nápoje: Káva espresso s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat