Hodnocení: Restaurace a obchod s pochutinami U Tlustých v Lednici se nachází na jedné z hlavních silničních tepen, procházejících městem, takže je skoro nemožné tento podniknout minout. Především za šera a ve večerních hodinách je nasvícení natolik atraktivní, že zaujme na první pohled doslova každého, kdo projíždí nebo prochází okolo. A stejně atraktivně jako zvenku, to vypadá i uvnitř. Není to přitom nic okázalého ani kýčovitého, ale krásné sladění barev, světel, dekoru a kvalitního nábytku vytváří dojem pohody, komfortu a klidu. K tomu svým chováním přispívá i personál, jejichž profesionalita je neoddiskutovatelná. Jejich přístup k hostům je decentní a zdvořilý, jsou neustále v pohotovosti, dokážou přispět radou i doporučením. Jídelní lístek je na první pohled pestrý, že si snad vybere úplně každý, přitom není přehnaně košatý a nemusíte si na jeho přečtení vzít den dovolené. Zaujmou také ceny, které nejsou nikterak vysoké. Moje vybrané menu otevírá zelňačka s uzeninou místní výroby, houbami, bramborami, a zakysanou smetanou. Nemá jedinou připomínku. Polévka je bohatá, krásně chuťově vyladěná a teplá přesně tak akorát. Uzenina dodává výraz, houby originalitu a zakysaná smetana to svou sametovostí uhladí do nezapomenutelného zážitku. Následující hlavní chod má podobu kuřecího prsíčka z grilu, doplněného omáčkou z pečených paprik a bramborovými nočky. Použitím noků dostává tradiční kuře na paprice nový rozměr. Tím samozřejmě nechci říct, že by ostatní ingredience nestály za pozornost, ale takto servírované – navíc s filetovaným kuřetem – je to více než originální a na talíři to vypadá zajímavě. Kuře je hezky jemné, nepřetažené, omáčka z paprik silná a noky tomu dodávají hutnost. Jako celek výborné. K pití jsem měl coby řidič nealkoholické čepované Krušovice a na rozloučenou si objednávám klasické espresso s mlékem ze stáje Reserva. Oba nápoje prvotřídní. Restaurant U Tlustých rozhodně nezklamal. Odcházím odtud maximálně spokojený.
Datum návštěvy: 20.10.2023
Menu
Polévka: Zelňačka s uzeninou naší výroby, houbami, bramborami a zakysanou smetanou
Hl.chod: Kuřecí prsíčko na grilu, omáčka z pečených paprik, bramborové nočky
Nápoje: Nealkoholické pivo čepované Krušovice
Nápoje: Káva espresso lungo Reserva se smetanou
Žádné komentáře:
Okomentovat