Hodnocení:Restaurace a bar Kateřina se nachází kousek od historického centra Chrudimi na břehu řeky Chrudimky v patře samostatně stojícího domu. V přízemí tohoto domu je pak v provozu ještě pivnice a herna. Interiér hlavního prostoru je kašpárkovsky barevný, což není myšleno nijak pejorativně, nicméně příliš důvěry také nevzbuzuje. Všechno se tu totiž tluče navzájem bez jakéhokoli smyslu nebo řídící myšlenky. Obsluha je přímá, rázná a s ničím neotálí. V její režii jsou hosté obsluhováni rychle a bez zbytečných prostojů, současně se solidní a neokázalou profesionalitou. Z polední nabídky vybírám dršťkovou polévku a hovězí líčka na víně s bramborovo-křenovou kaší. Především na poslední ze jmenovaných položek jsem upřímně zvědavý. Ve sklenici kvůli povinnostem řidiče mám polotmavý nealkoholický Birell. Polévka je bohatá, lehounce štiplavá a v duchu těch nejlepších tradic. Stěžovat si na líčka také není důvod, i když onen křenový tón bramborové kaše je spíše na škodu, než že by jídlo nějak povyšoval. Tady by prostě mělo vládnout hovězí maso a tóny červeného vína, ne křen vpravený do bramborové kaše. Samotné provedení je v nicméně pořádku, takže nebýt experimentu s křenem, ohlížel bych se po nejvyšších oceněních. Závěrečná káva značky LavAzza v prajednoduchém servírování s kapucínkem v plastu není nic moc. Je sice silná, ale znehodnocuje ji kyselý podtón. Restauraci Kateřina bych rozhodně nezatracoval. V žebříčku výběrových restaurací se zřejmě hned tak neobjeví, ale pro běžného uživatele, který se chce dobře najíst, má co nabídnout.
Datum návštěvy: 19.4.2024
Menu
Polévka: Dršťková
Hl.chod: Hovězí líčka na víně, bramborovo-křenová kaše
Nápoje: Pivo nealkoholické Birell polotmavý
Nápoje: Káva lungo LavAzza s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat