Hodnocení: Indická restaurace Padagali se nachází nedaleko největšího brněnského parku Lužánky v suterénu obchodně-technické budovy. Podzemí s klenutými stropy je poměrně rozsáhlé, takže místa je tady více než dost. Majitelé podniku se rozumně rozhodli zbytečně nenavyšovat obsaditelnou kapacitu, a tak je prostor, rozdělený do dvou místností dostatečně vzdušný a volný. Zbylo místo i na separovaný dětský koutek. Pro personál to naopak znamená ve běhání a požadavek na to, být více ve střehu a udržovat si přehled o hostech. A to je bohužel trochu kámen úrazu, neboť například po přinesení jídelních lístků čekám v podstatě v prázdné restauraci více než 15 minut na možnost si objednat. Faux pas jako hrom na to kolik je tu obsluhujícího personálu, takže jsem chvíli dokonce uvažoval, že se zvednu a odejdu. Nicméně jakmile mám obejdnáno, vše už běží hladce a bez zádrhelů. K pití mám rozlévané červené víno Fangalo unifikované barvy, vůně i chuti a minerální jemně perlivou vodu Rajec. K jídlu pak jako první chod hustý krém s žampiony a jako druhý chod Chicken Madras, což jsou kuřecí kousky v ostré omáčce, zbarvené jemně drcenými čili papričkami do červena a nazvané podle původního jména města Čennaí, k nim jako přílohu kari rýži. Polévka navzdory popisu není až tak hustá, ale je výborně ochucená a hub je přiměřeně. Chicken Madras jsou servírovány v kotlíku na ohřívadle, rýže pak v samostatné ocelové misce, takže kompozici a množství jídla na talíři si člověk reguluje podle vlastního uvážení. Kuřecí kousky jsou dobře připravené, omáčka je jen lehce pikantní, hutná, kari rýže výborná. Přemýšlím, zda by kombinace s jehněčím masem, která je také v nabídce, nebyla vzhledem k pikantnosti omáčky lepší, ale funguje to i takhle s kuřecími kousky dost dobře, abych si nestěžoval. Káva lungo s mlékem není ani k hanění, ani k nějakému velkému chválení, je prostě průměrně dobrá, ani ryba, ani rak. Padagali určitě není špatná volba, zvláště pak pro milovníky orientálních chutí, kterým rozhodně má co nabídnout.
Datum návštěvy: 17.10.2024
Menu
Polévka: Creamy Mushroom Soup
Hl.chod: Chicken Madras, curry rice
Nápoje: Víno rozlévané Fangalo
Nápoje: Minerální voda Rajec jemně perlivá
Nápoje: Káva lungo s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat