Hodnocení: Po fatálně nepovedené návštěvě restaurace v penzionu Rožmberk Inn, kde jsem hodinu čekal na objednané jídlo a nedočkal se ho, byla krčma U Ševce tak trochu východiskem z nouze. Vzhledem k panujícímu tropickému počasí byla kritériem pro výběr terasa u vody, což tato hospůdka naplňuje se vším všudy. Zatímco uvnitř panuje šero tradičního měšťanského domu, venku se otevírá úchvatný výhled na majestátní hrad a na řeku Vltavu. Atmosféra je přátelská a uvolněná, což se odráží i na přístupu personálu. Výrazným handicapem podniku je neakceptace platebních karet. O hodinu odložený oběd otevírá dršťková polévka a nealkoholické světlé pivo značky Birell. Polévka je hustá a dobrá, pivo standard. Následuje steak z vepřové krkovičky s opečenými bramborami, křenem, BBQ omáčkou, kozími rohy a okurkami. Maso je vyklepané do tenka a hraje dominantní roli. Brambory jsou schované pod ním, omáčky jsou v keramických miskách, zelenina na kraji. Celá prezentace má opulentní charakter a klasický hospodský ráz. Říznost a poctivost jsou na prvním místě. Toto jídlo si prostě na nic nehraje, berte, nebo nechte být. A v podniku tohoto typu je to tak správně. Sem nikdo nechodí v rukavičkách a s očekáváním lukulských hodů, ale prostě se dobře a vydatně najíst. Z tohoto pohledu je krčma U Ševce tím správným místem.
Datum návštěvy: 23.7.2026
Menu
Polévka: Dršťková
Hl.chod: Steak z vepřové krkovičky, opečený brambor, křen, BBQ omáčka, kozí rohy, okurka
Nápoje: Nealkoholické pivo Birell světlé
Nápoje: Káva espresso lungo s mlékem
Žádné komentáře:
Okomentovat