Hodnocení: Restaurant Černý medvěd je situován v samém centru města, přesto je tady v časném odpoledni pusto a prázdno. Není obsazena ani letní zahrádka, jejímž jediným nedostatkem je, že je průchozí. Vlastní interiér připomíná „anglický klub“ s decentní výzdobou, je na něm však patrné, že už něco pamatuje. Obsluha je milá a pozorná, ale faktem je, že jsem v danou chvíli jediný návštěvník podniku. Jako úvodní chod si objednávám poctivou gulášovou polévku. Je výborná s velkými šťavnatými kousky masa. Jen lituji, že jsem nepožádal o pečivo. Hlavní chod obstarává specialita s názvem „Medvědí tlapa“. Jedná se o v těstíčku smaženou vepřovou kotletu plněnou šunkou a posypanou strouhaným sýrem. K tomu mám šťouchané brambory se slaninou a cibulkou. Hned od začátku mám problém jak tuto specialitu uchopit. Zdá se mi totiž jako bych dostal III. cenovou v zájezdním hostinci někde na konci světa, kde lišky dávají dobrou noc. To se týká jak vzhledu, tak i chuti. Na specialitu podniku je to až příliš obyčejné a fádní. Slušná porce, která projde ústy, sklouzne krkem, ale nic víc po ní nezůstane. Žádný zážitek se nekoná. Kuriózně nejzajímavější je v tomto setu bramborová příloha. Jako zákusek na závěr volím domácí jablečný štrůdl s vanilkovou zmrzlinou. Samotný štrůdl je docela dobrý, zabíjí ho zmrzlina, která je dost hrozná. Bezpochyby prošla už několikrát cyklem změknutí a znovuzmražení, protože obsahuje ledové krystalky vody a ztratila jakoukoli chuť i konzistenci. Za zákusek tedy jednoznačně palec dolů. Rozlévané víno odrůdy frankovka je lepší standard, chuťově plné a bohaté, ve vůni trochu nevýrazné, servírované v luxusním skle. Káva značky Manuel caffé je dobrá a bez výhrad. Celkový dojem je docela rozpačitý. Marně hledám důvody, proč se sem vracet.
Datum návštěvy: 15.9.2014
Menu
Polévka: Poctivá gulášová
Hl.chod: Medvědí tlapa (vepřová kotleta plněná šunkou), šťouchané brambory
Zákusek: Domácí jablečný štrůdl s vanilkovou zmrzlinou
Nápoje: Víno Frankovka
Nápoje: Nealko minerální voda Bonaqua neperlivá
Nápoje: Káva espresso Manuel Caffé
Aktualizace: Restaurace změnila provozovatele i název. Nyní na stejné adrese podnik Forky´s
Žádné komentáře:
Okomentovat