Hodnocení: Restaurace Princ je umístěna v historickém domě s bohatými nástěnnými freskami, které na první pohled upoutají a přitáhnou. Interiér je trochu chudší a poměrně dost temný, díky žlutým okenním výplním. Ternem je prostorná, částečně zastřešená zahrádka s kamenným grilem, která nepostrádá dětský koutek ani stojany na kola pro cyklisty. Trochu mi zde ale vadí menší nepořádek a stavební neupravenost. Obsluha se v první chvíli zdá pohotová, rychlá a všímavá, ale s časem se jejich pozornost pomalu vytrácí a více se věnují diskuznímu klubu. Začínám česnekovou polévkou se šunkou, sýrem a opečeným chlebem. Chuťově je v pořádku, kvituji i vyvážený poměr ingrediencí, ale neohromí ani nezaujme. Jako hlavní chod si vybírám restované medailonky z vepřové panenky na špenátovém lůžku se steakovými hranolkami. Jednoduchá úprava dává vyniknout krásně opečenému masu, které je i výborně kořeněné. Ani k hranolkům nelze mít jedinou výtku, jsou osmažené tak akorát, ani moc ani málo. Nejslabším článkem pokrmu je tak špenát. Nesouzní se zbytkem a chybí mu lahodnost. Tluče do ostatních složek hrubým kladivem a jídlo tak ztrácí body. Nahradit ho nějakou zajímavou omáčkou a hned by to bylo o něčem úplně jiném. Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou na závěr jsou klasika i s tou obrovskou dávkou šlehačky, která naštěstí drží tvar a konzistenci. Káva Alfredo je silná, ale moc mi nesedí její chuťový podtón. Celkově se mi restaurace Princ jeví jako horší průměr. Dá se tady najíst, při pěkném počasí posedět v klidu na zahrádce, ale mám obavy, že tu není nic, co by mě přitáhlo zpátky. K tomuto pocitu přispívá i závěrečná ignorace mého požadavku na zaplacení, kdy po nekonečném čekání jsem nucen jít uhradit útratu k baru a ještě navíc připomínat všechny položky, které mi mají být připsány na účet.
Datum návštěvy: 12.5.2015
Menu
Polévka: Česneková se šunkou, sýrem a topinkou
Hl.chod: Restované medailonky z vepřové panenky na špenátovém lůžku, steakové hranolky
Zákusek: Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Nápoje: Nealkoholické pivo Budweiser Budvar
Nápoje: Káva espresso Alfredo
Žádné komentáře:
Okomentovat