Hodnocení: Pizzerie a penzion Toscana se nachází v brněnské městská části Černá Pole u parku Stanislava Krátkého. Interiér je na první pohled nevzhledný, klaustrofobický a neútulný, snad jedině zimní zahrada tento negativní dojem trochu upravuje směrem k větší návštěvnické vstřícnosti. Bílá koženka sedaček se sice snaží rozehnat pochmurnost zbytku podniku, ale nedá se říct, že by se jí to dařilo. Miniaturní stolky, zaskládaný bar a podivná výzdoba stěn už jen korunuje nepříliš povedený designérský záměr. Obsluha sice postrádá některé základní profesní návyky, ale je vstřícná při mém požadavku na objednávku à la carte i v době podávání obědových meníček, což poznámka v jídelním lístku striktně vylučuje. Začínám skleničkou bílého rozlévaného vína, které sice má k ideálnímu vychlazení daleko, ale alespoň je servírováno v pěkném skle a ani chuťově to není žádná katastrofa. Dostávám k němu i džbánek kohoutkové vody s citronem zdarma. Jídelní set otevírá česnečka s vejcem, šunkou, sýrem a krutony. Ingredience jsou servírovány sólo a nebýt polévka jen vlažná, možná bych ji i ocenil jako vcelku dobrou. Bohužel nízká teplota jí ubírá body z celkového dojmu. Pizza Giovanni, jejímž základem je namísto tomatového suga smetana a ingredience tvoří listový špenát, mozzarella, kuřecí kousky a kukuřice, je jedním slovem bída. Korpus je jen lehce ohřátý, chuchvalce špenátu studené a celkově je pizza absolutně bez chuti. Kuchyni se podařilo stvořit dokonale sterilní „amarounový“ produkt, který se vůbec nedotkne chuťových pohárků a nezbude na něj jediná vzpomínka. Reputaci se snaží zachránit káva z dílny Pascucci, jenže ani ona díru do světa neudělá. Na základě této zkušenosti a přes veškeré vynaložené úsilí nemohu pizzerii Toscanu doporučit žádnému milovníkovi dobrého jídla. Pro mě byla návštěva silným zklamáním.
Datum návštěvy: 16.11.2018
Menu
Polévka: Česnečka (vejce, šunka, sýr, krutony)
Hl.chod: Pizza Giovanni (smetana, mozarella, listový špenát, marinované kuřecí kousky, kukuřice)
Nápoje: Víno rozlévané Veltlínské zelené
Nápoje: Kohoutková voda s citronem
Nápoje: Káva espresso lungo se smetanou Pascucci
Aktualizace: Restaurace mimo provoz, podnik ukončil činnost!!!
Žádné komentáře:
Okomentovat